Am 5. Oktober 2025 berichtete Agroportal über die aktuelle Lage in der ukrainischen Imkerei. Demnach betreiben rund 50 zertifizierte Bio-Imkereien in der Ukraine ihre Produktion nach den strengen EU-Standards (Verordnungen Nr. 834/2007 und Nr. 889/2008) und richten sich fast ausschließlich auf den Export nach Europa aus. Diese Imkereien liefern nicht nur Honig, sondern auch Pollen, Propolis und Wachs.
Starke Exportzahlen trotz Kriegseinflüssen
2023 exportierte die Ukraine etwa 703 Tonnen Bio-Honig, wobei der Anteil an nicht-biologischem Naturhonig deutlich größer ist. Insgesamt lag der Honigexport im Jahr 2024 bei 85,8 Tausend Tonnen, davon entfielen 71 Tausend Tonnen oder 83 % auf die EU, was Einnahmen von rund 167 Millionen US-Dollar bedeutete. Mit einem Marktanteil von etwa 28 % liegt ukrainischer Honig in Europa nur hinter Honig aus China (37 %) und vor Argentinien (12 %). Diese Zahlen spiegeln das Vertrauen europäischer Käufer in die Qualität und Sicherheit des ukrainischen Honigs wider, trotz der anhaltenden großangelegten Aggression Russlands gegen die Ukraine und dessen Bemühungen, den Agrarsektor zu zerstören.
Qualität und Wettbewerbsvorteile ukrainischen Honigs
Ukrainischer Honig wird nach strengen EU-Normen zertifiziert und erfüllt hohe Anforderungen an Qualität und Ökologie. Diese Zertifizierungen minimieren Risiken hinsichtlich Verunreinigungen oder gesundheitlicher Gefährdung. Bio-Honig bietet zudem Premium-Optionen für den europäischen Markt, während ukrainischer Naturhonig durch wettbewerbsfähige Preise überzeugt, resultierend aus effizienter Produktion und niedrigeren Logistikkosten im Vergleich zu anderen Exporteuren.
Bedeutung für Versorgungssicherheit und Marktdiversifikation
Die ukrainischen Lieferungen tragen erheblich zur Diversifizierung der Honigversorgung in der EU bei und reduzieren Abhängigkeiten von einzelnen Produzenten. Dies stärkt die Versorgungssicherheit und mindert Risiken von Preis- oder Lieferengpässen. Besonders für Länder mit hoher Importabhängigkeit spielt dies eine strategische Rolle.
Nachhaltigkeit und ökologische Vorteile
Die Unterstützung ukrainischer Imkereien fördert nachhaltige Landwirtschaft und Biodiversität in Europa. Der Import von Bio-Honig aus der Ukraine trägt dazu bei, die europäischen Umweltziele zu erreichen, indem der Einsatz von Chemikalien im Agrarsektor reduziert und traditionelle Produktionsmethoden erhalten bleiben. Für europäische Verbraucher, die Wert auf ethische und ökologische Produktion legen, ist ukrainischer Bio-Honig eine attraktive Option.
Ukraine bleibt somit ein stabiler und vertrauenswürdiger Partner für die EU im Bereich Honigexport, wobei die Zusammenarbeit weitreichende Vorteile für Qualität, Versorgungssicherheit und Nachhaltigkeit bietet.
